Diario di viaggio: cibo

Inizierò citando un episodio curioso di oggi.

Sono da 3 giorni a Shanghai e da due giorni sto sfinendo il gruppetto tedesco con cui sto uscendo sul fatto che voglio provare ogni cibo immaginabile in questi mesi qui. E guarda caso c'è sulla guida un ristorante che pare cucini armadilli e....cani. Allora oggi convinco i tedesconi ad andare in questo ristorante, che pare sia tra i migliori della città nella cucina Hunan, tipo di cucina cinese. Abbiam fatto quasi un'ora di fila e durante l'attesa si parla con un cinese che stranamente parlava inglese il quale ci consiglia un buon posto dove andare a mangiare serpenti, in autunno, perchè in autunno sono più grassocci i serpenti. Poi gli dico: "Io invece sono qui perchè ho sentito dire che qui cucinano i cani." E questo mi guarda strabuzzando gli occhi: "I cani!?! Ma sei matto!!!.............i cani si mangiano in inverno!!! D'estate non te li cucineranno mai!" Ovviamente pensavo avesse strabuzzato gli occhi per altri motivi.....

Alla fine niente cani, solo wok di pollo con ossi inclusi, insieme a bamboo ultra saporito, peperoni e altri ortaggi; riso di verdure; pinoli, pollo fritto e un'altra roba gommosa in salsa agrodolce; riso alle verdure; cosce di rana-toro in salsa rossa e dulcis in fundo dessert di patate glassate con caramella, da intucciare in una vaschetta d'acqua. Più quasi un litro di birra a testa, soliti crucchi, per il costo totale di quasi 12 euro. C'è da dire che questi piatti li abbiam presi per il tavolo ed eravamo in 4, non abbiam preso ognuno tutti quei piatti, ma comunque erano buoni. Il cane tocca aspettarlo in inverno.

Mentre ieri in un negozietto tipo discount mi son preso 4 maki sushi preconfezionati per 50cent, piu un misterioso biscottino. Poi una volta aperta la confezione del biscottino ho sentito un terribile odore di alghe, quasi da vomitare, e mi sa che era un misto di alghe e credo uova di pesce (o pinoli,boh) che era salato ma allo stesso tempo magicamente dolce.

Poi ho fatto la spesa al Carrefour, dove tra i vari animali vivi da scegliersi da mangiare c'erano delle povere tartarughine che cercavano disperatamente di uscire dalla loro vaschetta. Ed ho provato le pallette morbidose dolci tipiche, tipo fatte di riso, e qualche biscottino da tè particolare.