Churrascheria + Teppanyaki

Sono sdraiato sul letto e per la prima volta capisco come ci si senta ad essere obesi. E' un ora che sto valutando se andarmi a fare una lavanda gastrica o no. La pancia mi scoppia e penso che non mangerò per tre giorni.
Ma ne è valsa totalmente la pena metter piede in quella Churrascheria stanotte.
Christina Aguilera in una canzone diceva "My heart says no, my body says let's go." In questo caso accade l'opposto.
Il corpo non ne può più ma tu continui a mangiare. Churrascheria + Teppanyaki forse danno più soddisfazione del sesso.
La churrascheria è un ristorante brasiliano dove ti portano carne di vari tipi e tagli diversi a volontà, fino a quando tu dici stop, oppure stramazzi sul tavolo con la lingua di fuori. Oltre alla carne hai un buffet con altra carne, insalate varie e dei dessert (alcuni flan e tiramisù). Quindi cibo non stop per soli 120 yuan, sui 13-14 euri (escluse bevute).
Il paradiso no? Non ce se regola, non ti fermi più, la carne è deliziosa. Ogni volta che ci vado a cena, il giorno stesso non pranzo e il giorno dopo non tocco cibo. E in questo momento mi rendo conto del perchè i calciatori brasiliani diventano tutti dei grassoni.....
Meno devastante per lo stomaco, ma più per il fegato è il Teppanyaki.
Tipologia di cucina giapponese dove tu scegli gli ingredienti da un menù e il cuoco te li cucina davanti su una piastra gigante. Qui il Teppanyaki mi ha addirittura distratto dal mangiare il sushi, che adoro, e quindi fa capire della goduria del posto. Il prezzo ancora una volta fa la sua parte (sigh sto per partire e in Italia non mi godrò piu queste bontà a questi prezzi!): 17-18 euro con tutto il cibo che vuoi, non stop, piu non stop di birra e sakè e a volte vino.
Tra le scelte hai il sashimi, cioè pesce crudo (l'unico a non esser cotto sulla piastra), poi carni varie, polipi, pesci vari, crostacei e molluschi e altro che non ricordo (ah, banana alla piastra con gelato per dolce). Alla fine esci bello storto e molto soddisfatto.
La manualità dei cuochi è notevole e bella da ammirare; ad esempio come spruzzano le varie salsette o l'olio, ed anche come muovono le due palette che hanno in mano. La stessa manualità va riconosciuta ai venditori dello "street food", cibo preparato per strada su carretti arrugginiti e con padelle e palette arrugginite, tipico in tutta la Cina per sfamare specialmente il popolo della notte. Nello street food puoi trovare chi ti cucina spiedini di carne verdure o pesce cotti alla griglia, padellone alla "Wok" dove ti fanno con grandi fiammate noodles (spaghetti) con pollo e verdure, specie di crepes con dentro verdure o carne o a volte solo una specie di biscotto croccante, padellata di riso e carne, o pancake (specie di crepes) con dentro uova, bacon o salsicce. Il tutto condito da tante salsine che non saprei identificare.
Da quando sono qui ho mangiato gli involtini primavera (specialità di Hong Kong) solo UNA volta.
Mi hanno detto che il 6 dicembre inizia la "stagione" del cane, il quale sarà servito bello fresco (cani allevati appositamente, non cani da compagnia, ma nessuno sa di che razza) in tutti i migliori ristoranti della città, purtroppo proprio il 6 vado a Tokyo....